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Prenotazioni

   

 

  • Info e curiosità di Calice diVino

    • Cosa dire per sembrare esperti di vino

      Vi propongo l’articolo “cosa dire per sembrare esperti di vino”, divertente, ironico e .… talvolta vero. Quanti di noi hanno un amico “esperto”, pronto a rivelare i segreti noti solo ad un “intenditore” di vino?

      Trovo simpatica l’idea di raccogliere le 10 frasi per sembrare esperti di vino, frasi che toccano i produttori, il vino naturale, la fermentazione, il territorio e molto altro. Forse leggendolo ti verranno in mente situazioni analoghe, episodi da raccontarci per arricchire ulteriormente questo decalogo!

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    • La funzione del Tannino


      Si legge sulle etichette e spesso lo pronuncia il Sommelier, ma cos’è e a cosa serve il Tannino?

      Il Tannino è un composto fenolitico inodore dal sapore amarognolo e astringente, che da quel senso di secchezza in bocca.

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Calice DiVino Milano

Trasportati dalla passione per il buon vino e la buona cucina, abbiamo inaugurato Calice DiVino nell’estate del 2012.

La cantina dei vini e dei sapori della terrà di tutta Italia è ricca, ricercata e disponibile per la degustazione e la vendita.

Il Locale

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