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Prenotazioni

   

 

  • Info e curiosità di Calice diVino

    • Annata piovosa e appassimento naturale

      Era prevedibile che un’annata piovosa come il 2014, nella quale le temperature si sono mantenute al di sotto della media così come le ore di sole disponibili, portasse ad inevitabili conseguenze nella produzione del vino. 

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    • Cosa dire per sembrare esperti di vino

      Vi propongo l’articolo “cosa dire per sembrare esperti di vino”, divertente, ironico e .… talvolta vero. Quanti di noi hanno un amico “esperto”, pronto a rivelare i segreti noti solo ad un “intenditore” di vino?

      Trovo simpatica l’idea di raccogliere le 10 frasi per sembrare esperti di vino, frasi che toccano i produttori, il vino naturale, la fermentazione, il territorio e molto altro. Forse leggendolo ti verranno in mente situazioni analoghe, episodi da raccontarci per arricchire ulteriormente questo decalogo!

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Menu Degustazioni

La degustazione, ovvero il momento nel quale vivere intensamente la scoperta delle caratteristiche più affascinanti del vino, è possibile quotidianamente ed in occasioni particolari nelle quali i nostri sommelier vi guideranno nell’esame visivo, olfattivo e gustativo dei vini di cantine selezionate per voi.

 

Piatti stagionali
Introduzione

Menu con le proposte del nostro chef, a base di prodotti dal sapore mediterraneo tipici della tradizione culinaria italiana.

        Prezzo
    Casoncelli .....  6,00 €
 

Ravioli di carne con burro fuso e pancetta

   
    Spatzle .....  6,00 €
 

Gnocchetti tirolesi con panna e speck

   
    Risotto con funghi porcini .....  6,00 €
 

Il classico piatto autunnale dal sapore aromatico dovuto ai funghi porcini

   
    Risotto al tartufo .....  8,00 €
 

Una base di risotto alla parmigiana con lamelle di tartufo umbro

   
    Parmigiana di melanzane .....  5,00 €
 

Parmigiana con melanzane grigliate, mozzarella e pomodoro

   
    Polenta con il gorgonzola .....  5,00 €
 

Polenta di mais con guarnitura di formaggio fuso gorgonzola

   
    Polenta con il taleggio .....  5,00 €
 

 

   
    Polenta con tartufo .....  8,00 €
 

Polenta di mais guarnita di formaggio fuso al tartufo e crema con tartufo umbro

   
    Polenta con lardo .....  6,00 €
 

 

   
    Pizzoccheri .....  8,00 €
 

 

   
    Stinco di maiale .....  10,00 €
 

 

   

Calice DiVino Milano

Trasportati dalla passione per il buon vino e la buona cucina, abbiamo inaugurato Calice DiVino nell’estate del 2012.

La cantina dei vini e dei sapori della terrà di tutta Italia è ricca, ricercata e disponibile per la degustazione e la vendita.

Il Locale

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